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veganes Gundermännchen

Zutaten:


Boden

200 g vegane Kekse (zB kerniger Hafer-Cookie von Bohlsener Mühle)

100 g Margarine

 

Belag

200 g Seiden-Tofu

200 g Soja-Joghurt  Vanille

10 - 20 g Gundermann-Blätter

Agartine

100 ml Soja-, Mandel- oder Hafer-Milch

200 ml Soja-Sahne (aufschlagbar)

Sahnesteif

6 EL Zucker

6 EL Zitronensaft

 

Kekse zerkrümeln, mit Margarine verkneten und als Boden in die Form drücken.

 

Gundermann waschen lesen und klein schneiden. Soja-Sahne mit Sahne-Steif steif schlagen, Agartine nach Zubereitungsanweisung in der Milch auflösen.

 

Seiden-Tofu, Soja-Joghurt-Vanille, Gundermann, Zucker, Zitronensaft und mit Agartine vermengte Milch verrühren, geschlagene Soja-Sahne unterheben – dann die Masse auf den Keksboden streichen.

 

Im Kühlschrank fest werden lassen.

 

Bei Bedarf und Laune mit Gundelreben oder schokolierten Gundermannblättern verzieren.


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Warengruppe Verschiedenes
Material Holz Harz Kräuter
Lieferweise Anzeige
Umtausch ausgeschlossen

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